一萬年前, 人類只有 「原始人飲食」也就是 沒有五穀, 沒有精製米食、麵食, 沒有各式甜品, 糕點...
人類只靠打獵, 捕魚, 野生植物, 地裡挖出的根莖類, 和漿果充饑。運氣好時, 會找到蜂蜜
那時的人體沒有環腰的肥油,沒有糖尿病, 心血管疾病, 更沒有癌症。
⋯⋯
此刻,(21世紀的現在)我們仍能找到 這種「原始人飲食法」的人--
他們是澳洲的毛利人; 非洲的 Bushman 布希曼人, 以及住在北極的愛斯基摩人。
不幸的, 這些人只要是進到文明城市, 加入文明人飲食 (記得那個飲食金字塔嗎?), 肥胖、高血糖,心血管疾病, 癌症就伴隨而來!
他們是澳洲的毛利人; 非洲的 Bushman 布希曼人, 以及住在北極的愛斯基摩人。
不幸的, 這些人只要是進到文明城市, 加入文明人飲食 (記得那個飲食金字塔嗎?), 肥胖、高血糖,心血管疾病, 癌症就伴隨而來!
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